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ナンカリー
店舗情報
代表者

Gaire Tikaram

(ガイレ・ティカラム)

住所 豊橋市前田南町2-26-3小笠原ビル1F
TEL 0532-54-0222
E-mail info@nuncurry.jp
営業時間 月〜土 11:00〜15:00     17:00〜22:00
日/祝 11:00〜22:00
定休日 なし
駐車場 有り

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MAP

OWNER紹介

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※新聞掲載情報

オーナー挨拶
Gaire Tikaram
(ガイレ・ティカラム)
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みなさん初めまして。
ナンカリーのガイレです。

私は幼少のころから、海外にあこがれがあった。
海外はどんなところなのか? どんな希望があるんだろう?
そんな想いを巡らせているうちに、あるとき 故郷のネパールを後にして、
インドのニューデリーに向かっていた。
そこでは、10年間 インド料理の勉強に没頭した。
一通りの知識をマスターした後に、
尚 サウジアラビアで2年間、香港で2ヶ月 調理に磨きをかけた。

それでも、小さい時からの夢であった日本の地に行きたい!
という想いはずっと残っていた。
ネパールでは“Made In Japan” 製品がとても有名で、優れた国
というイメージがある。
また、政治的観点からも アジアの中では交流が深い為、
より日本への関心なが高まった。
1990年、その想いが叶い、
福岡の大手インド料理会社(全国に20店舗を構える)で
マネージメントを任されることになった。
マネージメントをやっていたその1店舗が新聞で取り上げられ
評判となった。
それがきっかけとなり、1998年長野県で開催された冬季オリンピックで、
白馬村のインド料理店を一任されることとなった。

その後、東京やその他の店舗などを転々とし、
2004年に名古屋で仕事をやっているとき、豊橋の友人と会い、
豊橋の人たちの優しさに触れたことが幸いしたのか、
「全国を回り、各店舗を成功に導いてきた実績を この豊橋でも発揮したい!
自分の店を持ちたい!!」と思い、ユタカ自動車学校で免許も取得し、
その時の教官の方や 沢山の人たちにも お店のことについて相談し助けて頂いた。

お客様から
「ガイレさんの作るインド料理が、とても気に入っている。
ずっとここでやって欲しい」
と言われることが、私にとって何よりも嬉しく、宝です。
これからも、全てのお客様に喜ばれるメニューをご提供していきます。

 


STAFF紹介

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RAM PRASAD GAIRE
(ラム・プラサド・ガイレ)
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おいしいカリーをご用意していますので、一度お試しください。 

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SHARMA LAMICHHANE PRAJAPATI
(サルマ・ラミチェネ・パラザパテ)
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フワフワのナンをどうぞ!

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GAIRE SITA DEVI
(ガイレ・シタ デヴィ)
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ようこそ!ナンカリーへ!!

お客様にご納得いただけるようなメニューをご提供できるように努力して参ります。

 


ナンカリー